Kardoen
Kardoen is een distelachtige grote plant met oorsprong in het Middellandse Zeegebied. Ook deze plant kent een vorm van vierkantsverwaarding en kan goed groeien in droge gebieden. De plant is geschikt voor decoratie, voedsel (bladstelen in soep, enzymen in kaas en olie uit zaden), biodiesel en composietvezels voor interieur (stoel, lamp, gevel) en bouw (isolatie). In de vorm van een twee jaar durende pilot onderzoekt een consortium van bedrijven (Schaffenburg, kantoormeubilair, Kwekersgilde, stadslandbouw, Cirkellab) en onderwijs (Hogeschool Inholland en Wellantcollege, KIEM-hbo) de potentie van deze plant. Het gebruik van kardoen, anders dan voor voedsel, zit nog in de experimenteer- en onderzoeksfase. Er zijn nog geen bruikbare producten van kardoen verkrijgbaar.
